TEMPO DE PREPARO
RENDIMENTO
8
Ingredientes da receita de Churrasco Grego
Para fazer um Churrasco Grego completo, você vai precisar de:
- 1,2 kg de Fraldinha
- 600 g de Filé de Coxa de Frango
- 300 g de Bacon (fatiado)
- 1 Pimentão Amarelo (fatiado)
- 1 Pimentão Verde (fatiado)
- 1 Pimentão Vermelho (fatiado)
- 2 Limões
- ½ Xícara (de chá) de Azeite
- ½ Xícara (de chá) de Água
- Sal a gosto
- Chimichurri – Cocina Mix a gosto
- Alface picado – a gosto
- 2 Tomates fatiados
- Pão Francês
- 1 Espeto para Churrasco
- 2 Conectores de Aterramento
- 2 Tampas de Vidro de Azeitonas
- Papel Alumínio
Nenhum churrasquinho está completo se estiver faltando o Churrasco Grego no cardápio! Vem aprender como preparar essa delícia.
Se gostou dessa receita, continue acessando o Seu Churrasco e deixe sua opinião nos comentários, até a próxima!
Ingredientes
Para fazer um Churrasco Grego completo, você vai precisar de:
- 1,2 kg de Fraldinha
- 600 g de Filé de Coxa de Frango
- 300 g de Bacon (fatiado)
- 1 Pimentão Amarelo (fatiado)
- 1 Pimentão Verde (fatiado)
- 1 Pimentão Vermelho (fatiado)
- 2 Limões
- ½ Xícara (de chá) de Azeite
- ½ Xícara (de chá) de Água
- Sal a gosto
- Chimichurri – Cocina Mix a gosto
- Alface picado – a gosto
- 2 Tomates fatiados
- Pão Francês
- 1 Espeto para Churrasco
- 2 Conectores de Aterramento
- 2 Tampas de Vidro de Azeitonas
- Papel Alumínio
Passo a Passo
Sim, são muitos ingredientes. Por isso é importante separar bem cada um com a sua porção correta.
- Corte a fraldinha, os pimentões, os bacons e os filés de coxa, tudo do mesmo tamanho.
- Em um recipiente adicione o azeite, a água, o sal, os limões (espremidos) e o chimichurri.
- Misture bem.
- Coloque as carnes (sem o bacon) e os pimentões no tempero e deixe marinar por 15 minutos.
- Enquanto espera marinar, fure as tampas utilizando o próprio espeto, envolva as tampas com papel alumínio.
- Coloque um conector de aterramento no espeto perto do cabo (confira a medida de sua churrasqueira) e trave-o.
- Coloque uma tampa.
- Coloque as carnes, o bacon e os pimentões no espeto, sempre alternando.
- Coloque a outra tampa do vidro de azeitona e trave com o outro conector.
- Leve o espeto para à churrasqueira, fogo brando, altura de 40 centímetros por aproximadamente 30 minutos.
- Quando o churrasco grego estiver pronto, retire da churrasqueira e fatie ainda no espeto.
- Para montar o lanche, corte o pão ao meio, coloque as carnes, alface e tomate.
- Prato pronto é só servir e bom apetite.
- O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
- Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
Conclusão
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Bom dia. Adorei a receita de churrasco grego. Vou fazer com certeza…será uma surpresa para degustação com os amigos. E quem sabe futuramente meus clientes…!!!?