Receita de Espetinho de Coração de Frango Temperado

Além do clássico coração de frango e o sal grosso, hoje vamos te dar alguns ingredientes a mais:

• 1kg de coração de frango
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• salsinha ou cebolinha
• sal à gosto
• 1 colher de chá de azeite
• pimenta dedo de moça (opcional)

Os ingredientes não precisam estar picados, pois vamos processá-los ou triturar em um pilão.

Mas hoje vamos te dar uma versão melhorada dessa entrada, que vai dar um toque pessoal e muito mais sabor.

Veja o passo a passo dessa receita facílima logo abaixo

Mesmo sendo um dos preparos mais fáceis, é sempre bom acompanhar um especialista fazendo. Assim, evitamos erros e ainda aprendemos algumas dicas cruciais!

Não deixe de acessar o Seu Churrasco para mais receitas como essa, até mais!

Além do clássico coração de frango e o sal grosso, hoje vamos te dar alguns ingredientes a mais:

• 1kg de coração de frango
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• salsinha ou cebolinha
• sal à gosto
• 1 colher de chá de azeite
• pimenta dedo de moça (opcional)

Os ingredientes não precisam estar picados, pois vamos processá-los ou triturar em um pilão.

Para o preparo, deixe todos os ingredientes separados antes de começar.

1. Deixe os espetinhos de madeira na água por 5 minutos.
2. Descasque o alho e a cebola.
3. Pique a salsinha ou a cebolinha (ou ambos).
4. Junte todos os ingredientes (exceto o coração) em um mixer ou pilão e triture-os até que se forme uma pastinha.
5. Limpe o coração de frango e o transfira para um bowl.
6. Adicione a pastinha ao coração e deixe descansar por, no mínimo, 5 minutos.
7. Para montar o espetinho, coloque seus corações de frango na horizontal para que não ressequem.
8. Leve à brasa ou asse-os, ambos ficam uma delícia!

Prontinho! Você também pode fazer um delicioso Molho Billy Jack para acompanhar essa entrada no seu churrasco!