Maminha na cerveja

A maminha na cerveja tem um sabor intenso e inconfundível, teste na sua casa!

Ingredientes da maminha na cerveja

• 1 quilograma de maminha
• 3 dentes de alho amassado
• 1 lata de cerveja preta
• 1 lata de tomate em pedaços
• 1 unidade de cebola
• 2 ramos de alecrim ou tomilho
• 2 colheres de sopa de óleo
• pimenta do reino
• sal

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Modo de preparo da maminha na cerveja

1. Para fazer essa receita de maminha comece por temperar a carne com o alho, sal e pimenta a gosto.
2. Em seguida leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e doure a carne de todos os lados.
3. Retire para um prato.
4. No óleo que restou na panela refogue a cebola picada ou cortada em tiras, até ficar bem macia.
5. Acrescente o tomate em pedaços e o alecrim ou tomilho e deixe cozinhar por 1-2 minutinhos.
6. Volte com a carne na panela e acrescente a cerveja.
7. Tampe e deixe cozinhar por 25-30 minutos depois de pegar pressão.
8. Quando terminar de cozinhar a maminha na cerveja deliciosa desligue o fogo, tire a pressão e deixe a carne repousar por 5 minutos.
9. Depois corte em fatias e sirva com o molho!
10. Pode acompanhar com arroz e acelga refogada ou purê de batata.
11. Bom apetite!

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