Nenhum URL foi fornecido.Nenhum URL foi fornecido. Moqueca de bacalhau
loader image

Moqueca de bacalhau

Moqueca de bacalhau é aquela receita que quem escolhe sabe que não tem como errar! Todo mundo gosta e é uma explosão de sabores. Confira!
31 de março de 2022
TEMPO DE PREPARO
RENDIMENTO

Se moqueca já é gostosa, a moqueca de bacalhau consegue ser ainda mais! Uma receita que tem a origem desconhecida e é reivindicada pela Bahia e pelo Espírito Santo, essa moqueca de bacalhau é repleta de sabor.

Moqueca de bacalhau é aquela receita que quem escolhe sabe que não tem como errar! Todo mundo gosta e é uma explosão de sabores. Confira!
Imagem e Reprodução: Moqueca | Freepik

É um prato tipicamente brasileiro que desvela as raízes indígenas na culinária brasileira! Esse prato tem diversas versões, incluindo a moqueca capixaba e a moqueca baiana, essa é uma versão da moqueca com bacahau que é uma explosão de sabores.

Ingredientes

Os ingredientes para fazer sua moqueca de bacalhau são simples, mas não esqueça de comprar um bacalhau de qualidade e que já esteja dessalgado.

  • 1 kg de bacalhau desfiado já dessalgado
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola picada
  • Azeitonas picadas a gosto
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 tomate cortado sem pele
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 2 vidros de leite de coco
  • Azeite
  • Sal (somente para correção)

Se você tiver muito bacalhau para usar e quiser fazer outros pratos além da moqueca, você pode conferir essa receita deliciosa de bacalhau com batatinhas. Clique aqui e confira agora!

Modo de preparo

O modo de preparo da sua moqueca de bacalhau tem pouquíssimos passos, o que significa que além de você ter uma receita deliciosa, você ainda pode fazê-la rapidamente.

  1. Refogue no azeite o alho e a cebola picados.
  2. Quando estiver levemente dourado acrescente o bacalhau desfiado, o tomate picado, azeitonas, os pimentões picados e após alguns minutos acrescente o molho de tomate e por fim os 2 vidros de leite de coco.
  3. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  4. Enquanto cozinha verifique se é necessária a de correção de sal.
  5. Para decorar pode-se utilizar queijo ralado, batata palha, pimentão em rodelas, caso queira pode-se gratinar o queijo no forno por poucos minutos.

Essas batatas laminadas são um ótimo acompanhamento para sua moqueca de bacalhau, afinal, apesar de serem muito saborosas, elas deixam que o componente principal brilhe!

Gostou dessa receita?

Agora você só precisa aproveitar sua moqueca de bacalhau! Esperamos que ela tenha ficado uma explosão de sabores e ao seu gosto.

Não esqueça de continuar seguindo o Seu Churrasco para outras atualizações diárias! Compartihe essa receita para seus amigos e família.

Ingredientes

Passo a Passo

Conclusão

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Seu churrasco
Seu churrasco foi criado em 2021 com o intuito de trazer tudo sobre o mundo do Churrasco brasileiro!

Seu Churrasco é um website do Grupo Guia da Culinária

© Todos os direitos reservados | Desenvolvido por Azarod