Receita de Peru de Natal Simples

• 1 peru limpo com cerca de 4 Kg
• 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos
• 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (sopa) de mostarda tipo francesa
• 1 garrafa de vinho branco seco
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de manteiga derretida
• sal a gosto
• manteiga derretida para injetar

Você também vai gostar dessa lista de sobremesas simples para o Natal!

A receita mais esperada do Natal é o Peru, mas ele é muito trabalhoso e um estresse para o dia de quem ficou responsável de levar o prato mais importante da ceia. Mas agora com o Peru de Natal Simples ficou bem mais simples!

• 1 peru limpo com cerca de 4 Kg
• 2 cebolas grandes cortadas em pedaços pequenos
• 1/2 colher (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (sopa) de mostarda tipo francesa
• 1 garrafa de vinho branco seco
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de manteiga derretida
• sal a gosto
• manteiga derretida para injetar

Você também vai gostar dessa lista de sobremesas simples para o Natal!

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
2. Coloque num liquidificador as cebolas, os alhos, o molho de pimenta, a mostarda, 1 xícara de vinho, 1 xícara de caldo de galinha, a manteiga, o sal e bata bem em seguida.
3. Passe para uma vasilha, juntando o vinho e o caldo de galinha restantes e misture bem.
4. Recheie o peru e coloque-o numa assadeira sem untar.
5. Segure a pele do peito do peru com uma mão e, com a outra, empurre-a para soltar da carne.
6. Fure a carne com um garfo e, com o auxílio de um injetor de tempero, injete a manteiga derretida em vários pontos do peito do peru.
7. Esfregue o tempero preparado na superfície do peru e injete um pouco na carne.
8. Puxe a pele de volta, cobrindo novamente o peru, e costure com linha grossa.
9. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 3 horas, regando o peru a cada 20 minutos com o molho que cair na assadeira.
10. Quando o papel já estiver escurecido, retire-o e deixe o peru no forno até dourar.

Esperamos que você tenha amado essa receita natalina especial! Se sim, deixe seu comentário e fique nas receitas de final de ano do Seu Churrasco!