Receita de Picanha Invertida

Uma receita super original que nós duvidamos que você veja com frequência é essa de Picanha Invertida! Se quer surpreender a todos os seus amigos naquele churrasco de domingo, essa é a receita perfeita para você aprender!

Ingredientes da Picanha Invertida

Os ingredientes são bem simples e acessíveis. Lembre-se de deixar todos previamente separados para facilitar a sua receita.

• 1 peça de picanha
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 150g de queijo muçarela ralado
• 100g de bacon picado
• 100g de gorgonzola picado

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Modo de Preparo da Picanha Invertida

Pode parecer difícil, mas você vai dominar essa receita antes do que imagina!

1. Cortar a picanha no sentido longitudinal sem atravessar a peça.
2. Virar a picanha do avesso.
3. Rechear com o queijo muçarela, bacon e gorgonzola.
4. Fechar a picanha com auxílio de uma agulha de lardear e barbante.
5. Untar com azeite de oliva e temperar com sal e pimenta.
6. Levar ao forno preaquecido a 200 graus 30 minutos de um lado, virar e assar mais 30 minutos do outro.

É mais simples do que parece, não acha? Agora é só testar aí na sua casa e nos dizer o que achou!

Para aprender o passo a passo simples dessa receita, assista o vídeo abaixo!

Ainda mais com esse modo de preparo único, assistir a alguém fazendo é bem mais fácil do que apenas ler as etapas. Para te ajudar a fazer esse preparo perfeitamente, nós separamos o vídeo abaixo para tirar todas as suas dúvidas!

Gostou da nossa receita de Picanha Invertida? Se sim, não deixe de compartilhar com os amigos e continuar acompanhando o Seu Churrasco para ver mais receitas deliciosas como essa. Até a próxima!