Um dos melhores espetinhos dos churrascos com certeza é o de Kafta! Então você não pode se considerar um churrasqueiro de respeito se ainda não aprendeu essa simples receita.
Mas calma, vamos ensiná-lo a fazer a melhor Kafta de todos os tempos! Dá uma olhada nessa receita:
Ingredientes da Kafta
É importante que todos os ingredientes estejam bem picados e com antecedência. Assim, a montagem é mais rápida e simples.
- 500 g de carne moída
- 1/2 cebola picada bem fina
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- sal, pimenta do reino e azeite a gosto
- espetos de bambu para churrasco
É importante que esteja muito bem temperada!
Modo de Preparo da Kafta
O preparo é ainda mais simples, veja:
- Deixe os espetinhos de molho em uma bacia com água enquanto prepara a kafta;
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos;
- Retire os espetos da água;
- Modele a massa da carne ao redor de cada espeto com as mãos úmidas para não grudar;
- Aperte bem para não desmanchar;
- Leve os espetinhos para a churrasqueira ou em uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de azeite e esquente até dourar cada lado.
Na churrasqueira ela cria uma crosta super crocante, nós indicamos que seja feita assim!
Acompanhe essa receita incrível no vídeo abaixo e evite erros
Apesar de ser uma receita simples, é sempre bom ver alguém fazendo antes da gente para pegar algumas dicas e evitar cometer erros bobos que possam comprometer o nosso churrasco. Então, é só clicar no vídeo abaixo e pegar novas dicas!
Esperamos ter te ajudado com essa receita maravilhosa e bem simples. Não deixe de acessar o Seu Churrasco para conferir diversas receitas de molhos, carnes assadas e grelhadas para você ter um churrasco nada menos do que sensacional! Veja também essa Receita de Molho verde para acompanhar a sua kafta.
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