Salmão é uma proteína muito versátil e saborosa! Essa receita de salmão assado é perfeita para almoços em família ou jantares à dois, com essa proteína não há como errar.
Além de muito saboroso, o salmão também é muito nutritivo e com certeza é uma proteína que merece ser inserida no seu cardápio cotidiano.
Ingredientes
Para fazer seu salmão assado, tenha o cuidado de pegar uma peça de salmão de boa procedência, fresca e bonita!
- 500 g de filé de salmão
- Azeitonas fatiadas sem caroço
- Orégano
- 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Limão
- Papel alumínio
- 1/2 cebola fatiada
Modo de preparo
O modo de preparo do seu salmão assado é super simples e não tem mistério! Lembre-se de ficar atento ao ponto do salmão, caso ele cozinhe demais, não ficará tão saboroso e suculento.
- Lave o salmão com suco de limão.
- Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.
- Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
- Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
- Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar. Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
- Sirva com legumes e salada verde.
Gostou da receita?
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que seu salmão assado tenha ficado extremamente suculento! Nos diga o que você achou da receita nos comentários.
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