Sanduíche de linguiça

Esse sanduíche de linguiça é o que faltava para melhorar ainda mais seu churrasco! Delicioso, prático e rápido para fazer. É um ótimo petisco para se fazer até mesmo sem um churrasco, podendo fazê-lo na frigeira ou no forno, o sabor é garantido.

Mas antes de seguirmos para a receita, vamos falar sobre uma curiosidade que você provavelmente não sabe sobre sanduíches!

Você já se perguntou como o sanduíche surgiu? Assim como muitas outras receitas antigas, não existe uma resposta exata para essa pergunta, apenas teorias e suposições. A teoria mais aceita sobre a origem do sanduíche advém de um aristocrata que era apaixonado por jogos de carta.

Esse aristocrata era John Montagu, o 4º Conde de Sandwich. Diz a teoria que um dia, em meio a uma acirrada partida de cartas, o conde pediu a um de seus criados que trouxesse algo rápido e prático para comer. Seguindo ordens, o criado colocou um pedaço de carne entre duas fatias de pão e pronto, criou-se o sanduíche!

Obviamente, Montagu amou a ideia de ter algo simples e saboroso para comer durante as partidas de cartas. Desde esse dia o conde passou a comer sanduíche todas as noites e com o passar do tempo, bem como do aumento das ocupações, a facilidade do sanduíche o tornou uma refeição conhecida em todo planeta!

E agora que você já sabe como o sanduíche surgiu, vamos aos ingredientes da receita!

Ingredientes para seu sanduíche de linguiça

Nessa receita você tem a liberdade de temperar sua linguiça toscana da forma que preferir, por isso, se quiser trocar algum ingrediente, fique tranquilo! Também dará certo. Confira a lista a seguir:

• 600g de linguiça toscana;
• 1/2 cebola roxa;
• 3 dentes de dentes de alho;
• manjericão a gosto;
• tomilho a gosto;
• alecrim a gosto;
• coentro a gosto; 
• 1/2 limão siciliano;
• Dry Rub a gosto;
• 4 baguetes;
• queijo minas;
• 50ml de maionese;
• 2 dentes de alho;
• 200ml de Leite;
• sal;
• óleo até dar o ponto;
• chimichurri a gosto.

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Viu como os ingredientes são simples? Lembrando que você também pode trocar o queijo minas pelo queijo de sua preferência. Agora é hora de saber sobre o preparo.

Modo de preparo

O modo de preparo, como toda receita, não possui nenhum mistério ou passo complicado. Caso o faça na churrasqueira, apenas fique atento para a brasa não subir mais que o necessário.

1. Retire a pele das linguiças e coloque num recipiente. Misture bem até formar uma massa. Reserve
2. . Corte bem fino a cebola roxa e o alho.
3. Corte o tomilho, o alecrim e o coentro não muito fino.
4. No recipiente da linguiça adicione tudo, raspas do limão e o dry rub. Misture tudo.
5. Pegue as baguetes pré assadas, corte as metades e retire o miolo.
6. Coloque o queijo minas fatiado e cubra com a linguiça.
7. Leve para a churrasqueira com a linguiça virada para baixo, braseiro médio 40cm da brasa, por cerca de oito minutos. 
8. Vire o pão para dar uma tostada.
9. Num frasco de vidro com mixer ou num liquidificador coloque os pedaços de alho, o leite, um pouco de sal e misture.
10. Quando começar a formar as bolhas de ar, adicione um pouco de óleo para engrossar.
11. Acrescente o chimichurri para ficar homogêneo.
12. Retire o sanduíche da grelha e finalize com a maionese.
13. Pronto! Seu sanduíche de linguiça está feito.

Esperamos que você tenha gostado da receita! Não esqueça de passar no nosso site para conferir as melhores formas de fazer um bom churrasco, para chegar ao site, basta clicar aqui.