Assado De Tira Na Churrasqueira Como Fazer Receita Facil

Receita de Assado de Tira na Churrasqueira: Como Fazer de Forma Fácil e Deliciosa

Quem não gosta de um bom churrasco em família, não é mesmo? E se ele for ainda mais especial, com um assado de tira feito na churrasqueira? Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção barata e cheia de sabor. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda seus convidados.

Receita de Assado de Tira na Churrasqueira

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de tira de costela bovina

Sal grosso a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

1 cebola grande cortada em rodelas

3 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Azeite de oliva para regar

Modo de preparo

  1. 1
    Em uma tigela, tempere a tira de costela com sal grosso, pimenta-do-reino, cebola, alho e suco de limão. Deixe marinar por 30 minutos.
  2. 2
    Enquanto isso, prepare a churrasqueira e deixe a brasa bem quente.
  3. 3
    Coloque a tira de costela na grelha e regue com azeite de oliva.
  4. 4
    Deixe assar por aproximadamente 15 minutos de cada lado, ou até que esteja no ponto desejado.
  5. 5
    Retire da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas

  1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar outras ervas e temperos à marinada, como tomilho, alecrim e páprica.
  2. 2. Caso prefira, você pode substituir o limão por vinho tinto seco para marinar a carne.

Curiosidades

O assado de tira é um corte de carne muito popular na Argentina e no Uruguai, onde é conhecido como "tira de asado".
Esse corte é feito a partir de costelas de boi e possui uma camada de gordura entre os ossos, o que garante um sabor e suculência únicos na carne.

Como você pode ver, essa receita de assado de tira na churrasqueira é muito simples e fácil de fazer. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e rende bastante. E o melhor de tudo: é uma receita que pode ser feita em qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um churrasco com os amigos.

O segredo para o sucesso dessa receita está na qualidade da carne e no ponto de preparo. É importante escolher uma tira de costela fresca e de boa procedência. E para garantir que a carne fique no ponto certo, basta seguir as instruções de tempo de preparo e ter atenção ao virar a carne na churrasqueira.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso assado de tira na churrasqueira, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita. Tenho certeza que será um sucesso e que todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor.

Lembre-se sempre de aproveitar o momento em família ou com amigos, pois além de uma boa comida, o que realmente importa é a companhia e o carinho que compartilhamos com as pessoas que amamos.

Espero que tenha gostado dessa receita e que ela se torne uma opção frequente nos seus churrascos. Compartilhe com seus amigos e familiares e leve esse sabor para o seu dia a dia. Até a próxima!

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