O chimichurri deve ser um molho indispensável no seu churrasco, perfeito para ser usado em carnes como forma de temperá-la ou depois para trazer ainda mais sabor ao corte.
Chimichurri também pode ser utilizado para dar sabor a maionese e outros cremes. Tenha certeza que todos ficarão apaixonados por esse molho maravilhoso.
Ingredientes
Para proporcionar ao seu molho chimichurri ainda mais sabor, você pode cortar algumas pimentas de cheiro em pedaços bem pequenos.
- 5 g de louro picado
- 5 g de cebolinha desidratada
- 5 g de orégano desidratado
- 5 g de pimenta calabresa ou outras como do reino (esta escolha é ao seu gosto)
- 10 g de alho e cebola desidratada
- 10 g de salsinha desidratada
- 150 ml de vinagre de vinho branco
- 250 ml de azeite
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MODO DE PREPARO
O modo de preparo é bem simples, a parte mais importante é deixar o molho chimichurri descansar para você poder aproveitar todo sabor.
- Misture todos os ingredientes em um recipiente.
- Misture bem. Quando a parte líquida já estiver bem misturada aos ingredientes secos, tampe o recipiente e leve à geladeira para descansar.
- Deixe por pelo menos 48 horas, este é o tempo necessário para o molho pegar o sabor.
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Não tenha dúvidas
Ficou com dúvida em alguma parte da receita? Fique tranquilo, clique no vídeo e confira o tutorial.
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